terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

O que qué isso???

Ontem tive a primeira aula prática do ano. Estou no meu 4º semestre de gastrônomia, o ultimo, e as coisas começaram a apertar de verdade.
Mas o incrível dessa primeira aula, fora a dificuldade e a cobrança muito maior, foi o efeito que ela teve no meu organismo, de noite. Explico. Foi uma aula em que tivemos que fazer 10 pratos iguais, meio que para treinar para evento. Cada grupo fez um prato diferente. Grupo 1: entrada com peixe. Grupo 2: primeiro prato com frango. Grupo 3 (o meu): segundo prato com coelho. Os ingredientes eram somente os que tinham na cozinha, e tudo surpresa, descobrimos na hora e tivemos que pensar na hora no que fazer. Confeço que não foi o melhor resultado do curso até agora, mas no final ficou gostoso.
Só que o professor disse que a gente tinha que fazer um intercâmbio na sala, e cada grupo provar o que todo mundo fez, palpitar, perguntar sobre as técnicas usadas e tals. Beleza, lá fui eu provar de tudo. Não eram pratos grandes, porque lá a gente deve fazer tudo pensando que "menos é mais". Então os pratos são bem delicados mesmo. Mas misturar peixe com molho de espinafre, frango com molho de nozes, e coelho em cama de vegetais, foi bombástico.
Como eu disse, o problema não foi a quantidade de comida, até porque quando eu cheguei em casa também não comi mais nada. Só bebi água até a hora de dormir. Mas na hora de dormir... Fui pra cama meia noite e meia mais ou menos, fechei os olhos e dormi rapidinho, como de costume. Porém, quando deu umas três e meia da manhã, meu corpo começou a reclamar, foi dando aquela ansia, e eu já não conseguia mais dormir em paz. Até umas quarto e meia fiquei naquela coisa de vou não vou no banheiro. Decidi tomar um digesan. Meia hora depois não teve jeito. Comecei a bufar, e sentir aquela coisa vindo. Prendi meu cabelo, corri pro banheiro, enfiei a cara no vaso, pra dar uma acelerada no processo, e aquela agonia começou a piorar, mas finalmente foi embora de uma vez, chamando o "raul'. Hahahahahhahahahhhaha...
Tá engraçado agora, mas ontem, durante todo o processo foi horrível. Triste, deprimente. Vomitar é uma das piores sensações da vida, tipo um fora, só que ao contrário.
Acho que nas próximas aulas não vai dá pra rolar esse intercâmbio de pratos. Pelo menos não pra mim. Porque o estrago foi grande. Tô me sentindo meio mole até agora. E pra quem estiver lendo. Faça o favor de nunca misturar tantas coisas diferentes e tão fortes em uma só refeição. Mesmo que seja tentador!

Um comentário:

  1. Amiga, vamos combinar um jantar gourmet?

    Pode ser lá no espaço gourmet lá de casa! Podemos fazer assim, cada um fica responsável por uma coisa, Arthur e você pelo jantar e sobremesa gourmet, eu faço a decoração com tudo que a gente tem direito, a Tata/Guga e o Thiago ficam com as bebidas, vinho,champagne e a cerveja dos meninos! rsrsrs. O que você acha?
    Um intercâmbio de pratos! Hahahahahaha!

    Beijinhos!

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